Biscuit léger à la noix de coco
Ganache montée à la noix de coco
Insert Ananas ou Framboises
Topping Hiver  : Physalis, Carambole, Ananas, Pomme, Poire..selon arrivage 
Topping Eté : Framboises, Fraises, Myrtilles ..selon arrivage
Recouvert avec des copeaux de noix de coco
 
Le topping change selon la saison...